ALLA HJÄRTANS DAG MENY / S:t VALENTINE WEEK-END MENU


Posted on januari 27th, by Diana in Aktuellt, Rätt för säsongen. Kommentarer inaktiverade för ALLA HJÄRTANS DAG MENY / S:t VALENTINE WEEK-END MENU

ALLA HJÄRTANS DAG MENY / S:t VALENTINE WEEK-END MENU
Vi serverar en specialmeny under Alla Hjärtans helgen 14-16 februari 2014.

Kom med den eller dom ditt hjärta klappar för och njut av vår tre-rätters specialmeny i kärlekens tecken hos oss i det gröna huset med hjärtat på gaveln.

Se menyn här: Valentines meny

Hjärtligt välkomna med Er bordsbeställning via vårt formulär på hemsidan eller telefon: 08-663 71 82

We serve a special menu during the S:t Valentine week-end February 14-16  2014.

Celebrate love and enjoy our three-course menu at Lilla Hasselbacken, the restaurant with the heart as a symbol for love and passion for food.

View menu here: Valentines menu

Warm welcome with your reservation through our contact form on the webpage or phone: + 46 (0) 8 663 71 82

ALLA HJÄRTANS HELGMENY 14-16/2 2014
S:t VALENTINE WEEK-END MENU 14-16/2 2014

FÖRRÄTTER / STARTERS

* CHAMPAGNESPETSAD JORDÄRTSKOCKSOPPA med GRILLAD PILGRIMSMUSSLA och LÖJROMSKRUTONG

* CHAMPAGNE LACED ARTICHOKE SOUP with GRILLED SCALLOP and WHITEFISH ROE CROUTON

 OR

* LÄTTRÖKT ÖRTRULLAD RENCARPACCIO med BLOMKÅLSCRÈME, PICKLAD RÖDLÖK och ROSTADE PISTAGEKÄRNOR

* LIGHTLY SMOKED HERBROLLED REINDEERCARPACCIO with CAULIFLOWER CRÈME, PICKLED RED ONION and ROASTED PISTACHIO CORES

VARMRÄTTER / MAIN COURSES

* LIME och FLÄDERSTEKT TORSKRYGGFILÉ med HAVSKRÄFTSÅS och POTATISSTRUDEL smaksatt med VÄSTERBOTTENOST

* LIME and ELDERFRIED COD LOIN FILLET with SEA CRAYFISH SAUCE and POTATO STRUDEL flavored with WESTERN BOTHNIA CHEESE

OR

* GRILLAD SALVIA och PEPPARBAKAD OXFILÉ med ANKLEVER, KARL-JOHANSVAMPCRÈME, TRYFFERAD RÖDVINSKALVSKY samt POTATIS och PALSTERNACKSPURÉ

* ROASTED SAGE and PEPPERBAKED FILLET OF BEEF with DUCKLIVER, KARL-JOHAN MUSHROOMCRÈME, TRUFFLED REDWINE VEAL GRAVY SAUCE and POTATOES and PARSNIP PURÉE

DESSERT

* RÅSOCKER GRATINERAD CRÈME BRÛLÉE med FÄRSKA BÄR och HALLONSORBET

* RAWSUGAR GRATINATED CRÈME BRÛLÉE with FRESH BERRIES and RASPBERRY SORBET

399:- kr SEK per kuvert

399:- kr SEK per cover

 





Kommentarer inaktiverade.